Главная
/
Услуги
/
Проектирование и дизайн ресторанов и кафе
120+ м² в мес.
сдаём точек общепита
Разрабатываем интерьеры, которые проходят согласование Роспотребнадзора с первого раза и работают на выручку клиники. От планировки по СанПиН до комплектации и авторского надзора.
Проектирование и дизайн ресторанов и кафе под ключ
Главная
/
Услуги
/
Проектирование и дизайн ресторанов и кафе
120+ м² в мес.
сдаём точек общепита
Факты
Наши преимущества в цифрах
15 дней
от договора до стройки
Фиксируем срок в договоре. Задержка — штраф в пользу клиента
100%
согласованных проектов
Проект соответствует СанПиН, нормам МЧС и требованиям Роспотребнадзора
40+
объектов в портфолио
Опыт с ресторанами, кафе, барами и фуд-кортами
Под ключ
от концепции до запуска
Проект, подрядчики, комплектация, оборудование, надзор
Персональная консультация
Лично разберу ваш проект и дам экспертный совет
- Без обязательств
- Ответ в течение 20 минут
- Примеры проектов из вашей ниши
Главный дизайнер
Ирина Ириновна
12 лет проектирования медицинских пространств
Особенности дизайна интерьера
Что отличает дизайн ресторана
от обычного интерьера
от обычного интерьера
Соответствие СанПиН 2.3/2.4.3590-20
/1.
Каждое решение выверяем по нормам общепита: поточность «грязно-чисто», расчёт вытяжки и притока, гигиенические разрывы, материалы с возможностью влажной уборки и обработки дезсредствами.
Правильное зонирование
/2.
Разделяем грязные и чистые цеха, выделяем посадочную зону, бар, санузлы для гостей и персонала, технические и складские помещения — с учётом потока гостей и логистики официантов.
Световые сценарии
/3.
Для каждого времени суток и зоны — своя схема: общее освещение, акцентное на столы, декоративная подсветка бара и витрин с CRI 95+. Учитываем требования к цветопередаче блюд для фото и меню.
Инженерия под оборудование
/4.
Просчитываем электрику, вентиляцию, водоснабжение и жироуловители под конкретный парк техники: тепловое оборудование, посудомоечные машины, холодильные камеры, кофемашины.
Комфорт для пациентов
/5.
Посадочная зона с пониженным стрессом: акустический комфорт, мягкое освещение, интуитивная навигация, приватность рассадки без эффекта «проходного двора».
Брендинг и премиальность
/6.
Материалы и визуальные акценты, которые коммуницируют концепцию заведения и влияют на средний чек, возвращаемость и желание фотографировать интерьер.
Фото проекта
Дизайн-концепт ресторана
Green Velvet, СПб
Green Velvet, СПб
Интерьер ресторана с открытой кухней и барной зоной на 150 м². Посадка на 60 гостей, основной зал, контактная барная стойка и панорамная линия открытой кухни с видом на процесс приготовления. Реализовано в 2025 году.
Пакет документов
- Планировочное решение, обмерный план, план демонтажа и монтажа перегородок
- Эскизы, 3D-визуализации ключевых зон
- План расстановки мебели и оборудования
- Планы электрики, освещения, выключателей, розеток
- Планы напольных покрытий, потолков, развёртки стен
- Схемы вентиляции, кондиционирования, отопления, сантехники
- Полная спецификация материалов и мебели
- Заключение на соответствие СанПиН
Что входит в разработку проекта ресторана
При заказе полного дизайн-проекта вы получаете готовый пакет документов для передачи подрядчикам и согласования в надзорных органах. Пакет документов →
Этапы
Как мы ведём проект — от брифа до открытия
01
Подписание договора
Встреча, обсуждение деталей
1–2 дня
02
Бриф и замеры
Подготовка технического задания, обмерные работы
1–3 дня
03
Дизайн - концепция
Планировочные решения, мудборды, 3d-визуализация
7–14 дней
04
Рабочая документация
Рабочие чертежи, ведомости, инженерные разделы
10–20 дней
05
Реализация
Подрядчики, закупки, комплектация, монтаж
от 3 мес
06
Сдача
Авторский надзор, стайлинг, приёмка объекта
2–4 недели
Было / Стало
Как меняются помещения ресторанов
Концепт-дизайн кофейни
Интерьер кофейни в тёплой бежево-карамельной гамме на 50 м². Вечерняя атмосфера с камерным освещением, барная стойка из тёмного дерева с латунными акцентами, открытая кирпичная кладка и панорамные окна с видом на город. Реализовано в 2025 году.
Почему выбирают нас
6 причин заказать проект клиники у нас
Фиксированный срок в договоре
/1.
Закрепляем сроки каждого этапа на бумаге. При срыве — штраф в пользу заказчика.
Проектная документация
/2.
Вы получаете не просто картинки, а полный альбом чертежей и ведомостей. С этим пакетом справится любой подрядчик без лишних вопросов.
Контроль бюджета
/3.
Фиксируем стоимость реализации на старте. Подбираем аналоги материалов и мебели, чтобы уложиться в смету без потери качества.
Авторский надзор до сдачи
/4.
Проект не бросаем после сдачи папки. Ведём до момента, пока двери не откроются для гостей.
Работаем под ключ
/5.
Проект, подрядчики, комплектация, монтаж — в одном договоре и в одних руках.
Команда под проект
/6.
На каждый объект выделяется отдельная команда: дизайнер, конструктор, технолог, менеджер.
Цены
Три формата сотрудничества — под разные задачи и бюджеты
Концепция
- Обмерные работы
- Планировочные решения (3 варианта)
- Концепт-борд и коллажи
- 3D-превью ключевых зон
Цена
от 2 500 ₽/м²
Описание
Планировка и визуальный образ без рабочей документации
Дизайн-проект
- Всё из «Концепции»
- Фотореалистичные визуализации
- Рабочие чертежи
- Проект электрики, света, вентиляции
- Спецификация и ведомость отделки
Цена
от 4 200 ₽/м²
Описание
Полный дизайн-проект + рабочая документация
Под ключ
- Всё из «Дизайн-проекта»
- Проверенные подрядчики
- Комплектация мебели и декора
- Авторский надзор до сдачи
- Стайлинг и фотосессия объекта
Цена
от 7 500 ₽/м²
Описание
Проект + реализация + авторский надзор
Галерея проекта
Пиццерия, Москва
Дизайн интерьера клиники эстетической медицины на 240 м² с 7 кабинетами, ресепшеном, зоной ожидания и стерилизационной. Реализовано в 2025 году.
Портфолио
Проекты, которые работают на бизнес
Офис / 550 м²
IT-компания
Санкт-Петербург, 2025
Ресторан / 320 м²
Ресторан авторской кухни
Москва, 2025
Магазин / 150 м²
Бутик одежды
Казань, 2025
SPA / 320 м²
Салон красоты
Сочи, 2024
Магазин / 160 м²
Бутик одежды
Магадан, 2023
Все проекты
Проектирование и дизайн кафе и ресторанов
Студия ПРОДИЗАЙН специализируется на дизайне заведений общественного питания — ресторанов, кафе, баров, кофеен и гастропабов. Мы понимаем специфику работы с HoReCa: жёсткие требования СанПиН и пожарных норм, необходимость грамотного зонирования горячего и холодного цехов, сложная инженерия под профессиональное кухонное оборудование и одновременно высокие ожидания гостей к комфорту, визуальной премиальности и атмосфере заведения.
Что включает дизайн-проект интерьера ресторана
Полный дизайн-проект заведения охватывает планировочные решения с учётом норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и правил пожарной безопасности, 3D-визуализации всех ключевых зон (входная группа, бар, основной зал, лаунж, санузлы), рабочую документацию для подрядчика, инженерные разделы (электрика, вентиляция, водоснабжение, канализация для кухни), спецификации износостойких материалов, пригодных для интенсивной эксплуатации, и полный комплект документации для согласования проекта в надзорных органах.
Сроки реализации и цена
Средний срок разработки дизайн-проекта ресторана или кафе площадью до 200 м² — 45–60 рабочих дней. Полный цикл «проект + строительство + запуск» занимает 5–7 месяцев. Стоимость зависит от площади, сложности инженерных систем и формата сотрудничества. Все работы выполняются по договору с фиксацией сроков и штрафными санкциями за просрочку в пользу заказчика.
С какими объектами мы работаем
В портфолио ПРОДИЗАЙН — проекты заведений разного формата: от небольших кофеен на посадку до 30 человек до крупных ресторанов площадью более 400 м² с собственной кондитерской, банкетным залом и VIP-зоной. Работаем с действующими проектами (ребрендинг, реновация) и с новыми, которые открываются «с нуля».
Что включает дизайн-проект интерьера ресторана
Полный дизайн-проект заведения охватывает планировочные решения с учётом норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и правил пожарной безопасности, 3D-визуализации всех ключевых зон (входная группа, бар, основной зал, лаунж, санузлы), рабочую документацию для подрядчика, инженерные разделы (электрика, вентиляция, водоснабжение, канализация для кухни), спецификации износостойких материалов, пригодных для интенсивной эксплуатации, и полный комплект документации для согласования проекта в надзорных органах.
Сроки реализации и цена
Средний срок разработки дизайн-проекта ресторана или кафе площадью до 200 м² — 45–60 рабочих дней. Полный цикл «проект + строительство + запуск» занимает 5–7 месяцев. Стоимость зависит от площади, сложности инженерных систем и формата сотрудничества. Все работы выполняются по договору с фиксацией сроков и штрафными санкциями за просрочку в пользу заказчика.
С какими объектами мы работаем
В портфолио ПРОДИЗАЙН — проекты заведений разного формата: от небольших кофеен на посадку до 30 человек до крупных ресторанов площадью более 400 м² с собственной кондитерской, банкетным залом и VIP-зоной. Работаем с действующими проектами (ребрендинг, реновация) и с новыми, которые открываются «с нуля».
Прайс-лист
Обмеры, 3D-модель
от 180 ₽/м²
Концепция с мудбордом
от 3 200 ₽/м²
Дизайн-проект (без документации)
от 4 500 ₽/м²
Дизайн-проект + документация
от 5 500 ₽/м²
Инженерные разделы
от 850 ₽/м²
Авторский надзор, мес.
от 65 000 ₽
Комплектация (мебель, декор)
10% сметы
Консультация «под ключ»
от 9 500 ₽/м²
Экспресс-консультация
бесплатно
О компании
Профессионалы, которые ведут ваш проект
Иван Иванов
Основатель
Сергей Сергеев
Ведущий дизайнер
Ирина Ириновна
Менеджер проекта
Анна Анновна
Проектировщик / инженер
О компании
ПРОДИЗАЙН — студия коммерческого дизайна
Наша студия дизайна интерьера работает с 2016 года. За это время реализовали более 200 проектов: от небольших стоматологий до сетевых медицинских центров и офисов крупных IT-компаний. Мы создаём стильный и функциональный интерьер, в котором одинаково продуманы эстетика и экономика. Каждое архитектурное решение подчинено бизнес-логике: пространство работает на средний чек, конверсию и лояльность гостей. При этом мы не забываем о людях — в наших интерьерах сотрудникам комфортно работать, а клиентам хочется возвращаться. Наша специализация — пространства, которые напрямую влияют на выручку бизнеса.
Команда из 18 человек: дизайнеры, проектировщики, инженеры, менеджеры и партнёрская сеть подрядчиков
по всей России.
Команда из 18 человек: дизайнеры, проектировщики, инженеры, менеджеры и партнёрская сеть подрядчиков
по всей России.
2016
год основания
год основания
18
специалистов
специалистов
47
городов
городов
Другие услуги
Что мы ещё проектируем и строим
FAQ
Частые вопросы по проектированию ресторанов
Стоимость зависит от формата сотрудничества: концепция — от 750 000 ₽, полный дизайн-проект — от 1 260 000 ₽, работа под ключ — от 2 250 000 ₽. Финальная цена фиксируется после брифинга.
Средний срок от брифа до сдачи — 4−6 месяцев. Концепция за 2 недели, дизайн-проект 5−6 недель, реализация от 2 месяцев.
Да, работаем по всей России и в странах СНГ. Согласования ведём онлайн, на ключевых этапах выезжаем на объект.
Да, все документы для юрлиц: договор, акты выполненных работ, счета-фактуры. Работаем с НДС и без, в зависимости от системы налогообложения клиента.
Контроль качества отделки и монтажа, корректировка решений по факту, участие в приёмке работ, фиксация замечаний. Посещения объекта 1−2 раза в неделю.
Да, презентуем концепцию и 1−2 варианта планировки бесплатно. Полную работу начинаем после подписания договора и предоплаты.
Да, это наш профиль. Мы ведем проект от обмерного плана до вывоза строительного мусора — как для квартир, так и для загородных домов. Дизайн интерьера квартиры и его реализация завязаны на одного менеджера и одну команду. Вам не нужно разбираться, кто виноват — дизайнер или строители: мы отвечаем за финальный результат по договору с фиксированным сроком.
Разработка дизайн-проекта ресторана — это не просто «нарисовать красиво», а сложная инженерно-маркетинговая задача. Чтобы заведение работало на прибыль, а кухня не стояла в час пик, мы проходим несколько ключевых этапов. Вот как мы это делаем, чтобы вы получили уникальный и продуманный результат.
1. Маркетинговый старт: изучаем аудиторию
Прежде чем рисовать эскизы, мы отвечаем на вопрос: кто эти люди? Без глубокого анализа посетителей дизайн бесполезен. Мы проводим подбор референций не по стилю, а по типу гостя: бизнес на обеде, свидание вечером или шумная компания друзей. Интерьер для миллениалов и для солидной бизнес-аудитории будет кардинально разным по зонированию и освещению.
2. Концепция и «фишки»: рождаем идеи
Здесь мы создаем легенду. Хотите брутальный лофт с дорогими акцентами или камерный моно-ресторан? Мы генерируем идеи, которые сделают пространство инстаграмным, но при этом уютным. Именно на этом этапе закладывается уникальный стиль, который выделит вас среди конкурентов.
3. Технологический расчет и планировка
Самый важный этап, который часто упускают «чистые декораторы». Мы не просто расставляем столы, мы рассчитать должны всё до сантиметра:
На этом этапе лофт перестает быть просто «кирпичной стеной». Мы подбираем текстуры, которые «состарятся красиво», а не превратятся в неопрятность через месяц. Учитываем нюансы: как светит солнце в витрину, забивается ли жир в фактуру плитки над барной стойкой, какой длины свисают светильники, чтобы не слепить глаза посетителям.
1. Маркетинговый старт: изучаем аудиторию
Прежде чем рисовать эскизы, мы отвечаем на вопрос: кто эти люди? Без глубокого анализа посетителей дизайн бесполезен. Мы проводим подбор референций не по стилю, а по типу гостя: бизнес на обеде, свидание вечером или шумная компания друзей. Интерьер для миллениалов и для солидной бизнес-аудитории будет кардинально разным по зонированию и освещению.
2. Концепция и «фишки»: рождаем идеи
Здесь мы создаем легенду. Хотите брутальный лофт с дорогими акцентами или камерный моно-ресторан? Мы генерируем идеи, которые сделают пространство инстаграмным, но при этом уютным. Именно на этом этапе закладывается уникальный стиль, который выделит вас среди конкурентов.
3. Технологический расчет и планировка
Самый важный этап, который часто упускают «чистые декораторы». Мы не просто расставляем столы, мы рассчитать должны всё до сантиметра:
- Эргономику кухни (чтобы повара не сталкивались спинами);
- Логистику официантов (сокращаем маршрут до секунд);
- Количество посадочных мест (максимум прибыли без ущерба комфорту);
- Акустику (тихие диалоги за соседними столами, а не общий гул).
На этом этапе лофт перестает быть просто «кирпичной стеной». Мы подбираем текстуры, которые «состарятся красиво», а не превратятся в неопрятность через месяц. Учитываем нюансы: как светит солнце в витрину, забивается ли жир в фактуру плитки над барной стойкой, какой длины свисают светильники, чтобы не слепить глаза посетителям.
Стоимость дизайн зависит от площади, сложности стиля и глубины проработки. Чем детальнее современный дизайн — с кастомной мебелью, сложным светом, — тем больше трудозатрат. Мы считаем прозрачно: вы платите за метраж и фиксированный перечень чертежей, без скрытых платежей.
Комплектация дизайн — это подбор и закупка всех материалов, мебели, света и декора по проекту. Вы получаете готовую ведомость с артикулами и ценами. Это защита от «похожих, но не тех» позиций и гарантия, что дизайн интерьера ресторана реализуют точно по задумке.
